东方甄选推出自营红薯粉条：承诺“绝不掺粉”

6月25日，东方甄选正式宣布推出自营红薯(hóngshǔ)粉条(fěntiáo)，公布配料表只有“红薯淀粉、水”，用极简的配料表，满足消费者对食品(shípǐn)健康安全的需求。 东方甄选推出这一产品，源于(yuányú)红薯(hóngshǔ)粉条曾多次引发消费者焦虑。2024年，多个品牌红薯粉条被媒体曝光不(bù)含红薯成分，实际掺杂了木薯粉等，“红薯粉不含红薯”成为全社会高度关注的食品安全问题。 2024年夏天，东方(dōngfāng)甄选出于对消费者健康的负责(fùzé)，决定全部下线红薯粉条(fěntiáo)类产品。此后，大量用户不(bù)间断地在东方甄选App留言，询问东方甄选是否能推出自营红薯粉条，消费者提及频率最高的需求是“不掺粉、无添加、不加胶、不加明矾”。 为响应用户需求，东方甄选产品团队开始深入供应链调研，从原料到生产工艺(shēngchǎngōngyì)全程介入，最终于6月25日推出自营纯红薯粉条(fěntiáo)。 官方介绍显示，东方甄选的红薯粉条，主打“纯红薯淀粉制作”，配料表高度精简为“红薯淀粉含量≥85%，水”，不添加木薯淀粉、明矾等(děng)。为进一步确保透明公开，东方甄选在商品(shāngpǐn)详情页公布(gōngbù)检测报告，针对木薯淀粉、玉米(yùmǐ)淀粉等成分，将(jiāng)粉条成品进行植物基检测，结果均显示“未检出”。 品质把控，是东方甄选红薯(hóngshǔ)粉条的核心竞争力。官方公布，东方甄选使用山东优质红薯作为原料，建立全程可追溯(kězhuīsù)的监控体系，设置19道工序，涵盖原料筛选、加工、质检到包装，全流程可监控。同时，红薯粉条生产，也严格遵循东方甄选品控流程，采用(cǎiyòng)“一镜到底”视频(shìpín)记录。此外(cǐwài)，每批产品均需通过出厂(chūchǎng)检验，并定期抽检送交第三方机构复核。